客单价略高，菜品口味一般　　雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落

　　据了解，青年菜君距离上一轮融资(B轮，2015年3月)已经1年多，原已谈好一家投资机构，并开始针对融资金额开启新一轮业务部署。

　　朱建曾经在一个餐厅问厨师，现在还熬高汤吗?对方回答：不熬了，太费时了。